私房打拋豬

材料

豬絞肉300g、洋蔥40g、大蒜15g、辣椒10g、小蕃茄3顆、九層塔10g、米酒10g、醬油10g、魚露10g、品高麻辣汁10g、品高檸檬汁12g、品高蕃茄醬10g。

做法

1. 洋蔥、大蒜、辣椒切碎，小蕃茄對切，九層塔取葉備用。

2. 爆香洋蔥、大蒜、辣椒後加入品高蕃茄醬、米酒、醬油、品高麻辣汁、魚露、品高檸檬汁及豬絞肉翻炒至全熟。

3. 最後放入九層塔與小蕃茄拌炒一下即可。