炭火酥皮捲

材料

牛肉片(薄)450g、洋蔥片50g、蔥花35g、乳酪絲200g、雞蛋1顆、起酥皮20片、白芝麻適量、品高 黑胡椒鹽2包、品高 炭火風燒烤醬50g。

做法

1. 烤箱預熱200度上下火。

2. 牛肉片切小片，熱鍋爆香洋蔥片。

3. 大火下牛肉片炒至7成熟，加入品高 黑胡椒鹽、品高 炭火風燒烤醬炒入味。

4. 加入炒洋蔥、蔥花，起鍋備用。

5. 起酥皮攤開，鋪上餡料、乳酪絲。

6. 對折後，邊緣用叉子壓實。

7. 表面刷上蛋液，撒上白芝麻，入烤箱烤15分鐘。