法式白醬野菇燉飯

材料

EZ KITCHEN 法式白醬150g、雞丁250g、蒜片15g、洋蔥1/4顆、鴻禧菇1/4包、鮮香菇3朵、紅蘿蔔絲適量、黑胡椒適量、橄欖油適量、鹽適量、米1碗、水1碗。

做法

1. 雞丁用鹽及黑胡椒抓醃後，靜置5分鐘，鮮香菇切片備用。

2. 熱鍋以橄欖油依序爆香蒜片、洋蔥、雞丁再加入水與米轉小火拌炒10分鐘。

3. 轉中火加入鮮香菇、柳松菇、EZ KITCHEN 法式白醬拌炒5分鐘。

4. 轉小火加入紅蘿蔔絲拌炒並蓋鍋蓋悶3分鐘。

5. 盛盤並撒上黑胡椒即可。