黃金官財板

材料

花枝1隻、白蝦6隻、雞腿肉1片、花椰菜50g、洋蔥20g、蘑菇20g、玉米20g、紅蘿蔔20g、吐司磚1/4條、培根30g、品高EZ KITCHEN法式白醬2包、黑胡椒粒3g、奶油15g、品高咔茲脆炸物粉-香蒜口味50g。

做法

1. 花枝雕花切片、白蝦剝殼，花椰菜、紅蘿蔔、洋蔥切小丁、蘑菇切片。

2. 花枝、白蝦燙熟備用。

3. 起油鍋，油溫燒至150度。

4. 品高咔茲脆炸物粉-香蒜口味：水，1：1調成粉漿。

5. 雞腿肉切小丁混入粉漿，炸製成唐揚雞。

6. 油溫升高，放入吐司磚，快速翻轉炸至外皮上色酥脆。

7. 用平底鍋煎熟培根。

8. 放入奶油、洋蔥爆香，加入蘑菇片，加入品高EZ KITCHEN法式白醬。加入紅蘿蔔丁、玉米、花椰菜丁、黑胡椒粒拌炒。

9. 吐司挖洞，將燙熟和拌炒好的料放入吐司，擺盤好即可享用。