義式紅醬蕃茄義大利麵

材料

EZ KITCHEN義式紅醬150g、義大利麵500g、牛絞肉250g、蒜片15g、紫洋蔥1/4顆、黃椒1/4顆、紅椒1/4顆、小蕃茄10顆、羅勒葉(新鮮或乾燥)少許、橄欖油少許、黑胡椒少許。

做法

1. 熱鍋下橄欖油依序爆香蒜片、紫洋蔥、牛絞肉，轉小火拌炒3分鐘。

2. 義大利麵燙熟備用，並預留1碗義大利麵水。

3. 接著下小蕃茄、羅勒葉、黑胡椒、EZ KITCHEN義式紅醬、1/2碗義大利麵水，轉小火煮8分鐘。

4. 轉中火下義大利麵、黃椒、紅椒、1/2碗義大利麵水，拌炒3分鐘。

5. 醬汁略收乾即可盛盤上桌。