涼拌辣味高麗菜沙拉

材料

高麗菜200g、紅蘿蔔50g、紫高麗菜20g、洋蔥50g、杏仁10g、腰果10g、黃芥末20g、美乃滋20g、優格20g、檸檬汁5g、麻油5g、醬油5g、品高和風沙拉5g、品高麻辣汁5g、品高黑胡鹽1g。

做法

1. 高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、紫高麗菜切絲。

2. 醬汁材料全部置入碗中混合均勻。

3. 準備保鮮盒，放入高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、紫高麗後，加入調好的醬汁，蓋上蓋子充分搖勻放至冷藏1小時。

4. 食用時再灑上輾碎的杏仁與腰果即可。

※這道菜色類似美式漢堡醬的風味，又帶有微辣口感，非常適合當作夏天清爽開胃小菜，加入漢堡內食用也非常合適。