梨香台味三寶

材料

香腸10條、米腸5條、米血一塊、蒜片20g、九層塔30g、辣椒2條、洋蔥半顆、品高-韓式梨汁燒肉醬50g。

做法

1. 米血、米腸、香腸燙八成熟，放冷備用(靜置後切米腸較不容易散開)。

2. 香腸、米腸切片，米血切塊。

3. 熱鍋加入少許蒜片爆香。

4. 放入香腸翻炒(香腸需先炒熟)。

5. 加入米血、蒜片、品高-韓式梨汁燒肉醬、洋蔥片、米腸，大火翻炒。

6. 起鍋前加入九層塔翻炒均勻出鍋(辣椒可最後加入或擺盤放上即可)。