義式牛肋羅宋湯

材料

牛肋條350g、牛蕃茄2個、西洋芹段40g、紅蘿蔔塊350g、洋蔥片120g、馬鈴薯塊350g、品高 EZ KITCHEN義式紅醬2包。

做法

1. 牛肋條洗淨切段後川燙去雜質，切塊。

2. 牛蕃茄十字劃線後泡入熱水中(方便去皮)，切塊。

3. 熱鍋加少許油，煎香牛肋條後，加入洋蔥片、紅蘿蔔塊、馬鈴薯塊炒香。

4. 牛蕃茄、品高 EZ KITCHEN義式紅醬、加水1公升，小火，蓋鍋煮30分鐘。

5. 加入西洋芹段，再蓋鍋煮1分鐘即可。