和風雞肉沙拉

材料

美生菜一顆(約300g)、紫色高麗菜少許(50g)、甜椒紅黃各1/4顆、烤雞剩下的肉、腰果6顆、西洋芹一支(約150g)、柴魚片少許、品高和風沙拉適量。

做法

1. 將生食材料確實洗淨後用開水沖過。

2. 雞肉剝絲、甜椒切條、芹菜切斜片、美生菜切片、紫高麗切絲。

3. 將材料依序排上，灑上柴魚片，淋上品高和風沙拉即可享用。