孜然松阪豬

材料

松阪豬一片、紅甜椒半顆、黃甜椒半顆、青蔥2支、品高 孜然風味粉(適量)。

做法

1. 松阪豬下鍋煎8分熟冷卻備用。

2. 黃甜椒、紅甜椒切塊，青蔥切段。

3. 松阪豬斜刀切片。

4. 熱鍋爆香蔥白段之後，加入松阪豬、甜椒塊翻炒。

5. 加入適量品高 孜然風味粉(依口味增減)。

6. 快速翻炒約2分鐘，放入蔥綠段大火翻炒10秒起鍋。