海陸大阪燒
材料
高麗菜1/4顆、紅蘿蔔1/4條、雞蛋3顆、低筋麵粉200g、培根4條、白蝦6條、花枝(小)半條、青海苔碎少許、柴魚花少許、優鮮美滋、乳酪絲30g、品高燒肉醬適量、芥末醬適量、七味唐辛子少許。
做法
高麗菜與紅蘿蔔洗淨切絲。
白蝦去殼與花枝大火炒至八分熟。
取一鋼盆裡加入低筋麵粉200g、水150g、雞蛋3個、少許鹽拌成濃稠狀。
加入高麗菜、紅蘿蔔、蝦、花枝、乳酪絲拌勻。
小火下鍋並在表面交錯鋪上培根，翻面持續煎熟。
起鍋淋上品高燒肉醬、優鮮美滋+芥末醬、少許青海苔碎、七味唐辛子、柴魚花即可。