費城起司牛排三明治

材料

牛排200克、洋蔥35克、甜椒20克、青椒20克、起司30克、長堡麵包、黑胡椒松露蘑菇醬60克。

做法

1. 牛排切小長條，洋蔥、甜椒、青椒切片。

2. 高溫爆香洋蔥後下牛肉大火炒香，下甜椒、黑胡椒松露蘑菇醬持續大火快炒。

3. 起司切片直接覆蓋在鍋中蔬菜上融化。

4. 鏟起放上麵包即可。

擺盤：美生菜、蕃茄、炸薯條。