干鍋豬五花炒食蔬

材料

豬五花肉300g、高麗菜400g、乾辣椒5g、蔥段10g、品高蜀香干鍋醬30g。

做法

1. 豬五花肉川燙去腥，洗淨放涼切片。

2. 高麗菜切塊(骨葉分開)。

3. 起鍋下五花肉片，煸出豬油加入蔥白、乾辣椒。

4. 加入高麗菜骨翻炒後，加入高麗菜葉持續炒熟。

5. 加入品高蜀香干鍋醬翻炒均勻。

6. 加入蔥段翻炒均勻即可。