蕃茄起司烤豬排

材料

豬里肌4片、雞蛋1顆、麵粉1小匙、起司絲100g、EZ KITCHEN義式紅醬2大匙、油適量。

做法

1. 豬里肌肉斷筋拍鬆，雞蛋敲開打散成蛋液。

2. 將豬里肌肉分別沾裹蛋液、麵粉後，熱鍋加油煎熟，另烤箱以200℃預熱10分鐘。

3. 將煎熟豬里肌肉放入烤盤中，均勻淋上EZ KITCHEN義式紅醬和撒上起司絲。

4. 放入烤箱中，以200℃烤約5~10分鐘至表面起司出現金黃色澤即可。

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