藥膳鱸魚

材料

鱸魚一尾、青蔥3根、辣椒1根、香油50g、薑50g、香菜10g、小小鍋養生藥膳膠囊30ml、花雕酒20g。

做法

1. 青蔥、辣椒切絲，薑切片。

2. 鱸魚劃線開肚，翻開平鋪於盤。

3. 擺上薑片、淋上花雕酒、小小鍋養生藥膳膠囊入蒸鍋蒸約15-20分鐘。

4. 香油加熱。

5. 蒸好後擺上蔥絲、辣椒絲、香菜。

6. 淋上熱香油即可。