藥膳豬腳

材料

豬前腳一支(約3斤)、紅棗6顆、枸杞適量、薑30g、甘草3-4片、品高 小小鍋-養生藥膳湯膠囊3顆、米酒50g。

做法

1. 豬腳洗淨下鍋，加薑片和冷水，煮沸5分鐘，燙出血水與雜質。

2. 取出洗淨，移除碎骨、豬毛。

3. 砂鍋中放入豬腳、薑、紅棗、甘草、品高 小小鍋-養生藥膳湯膠囊3顆、米酒、水。

4. 蓋鍋大火煮沸，再轉小火慢燉50分鐘。

5. 加入枸杞即可出鍋。