蜜汁燒鮭魚丼

材料

鮭魚3片(約250g)、芥藍菜30g、白飯一碗、白芝麻少許、蔥花少許、品高蜜汁燒烤醬120g、蜂蜜30g。

做法

1. 品高蜜汁燒烤醬：蜂蜜：水＝2：0.5：1，鮭魚醃泡20分鐘。

2. 芥藍菜燙熟(水中加少許食用油，蔬菜會更翠綠)。

3. 魚肉取出並擦乾表面。

4. 鍋中抹油，將鮭魚煎至雙面微焦，加入作法1醃漬液。

5. 中火燒開收汁後起鍋(白飯-青菜-鮭魚-醬汁-白芝麻-蔥花)。