香煎孜然排骨

材料

豬排骨10支(約600g)、蔥花10g、太白粉10g、食用油15g、品高孜然風味粉20g。

做法

1. 排骨放入盆中，加入品高孜然風味粉15g、食用油、太白粉抓捏均勻，靜置入味約5分鐘。

2. 熱鍋煎至雙面金黃。

3. 起鍋撒上品高孜然風味粉5g、蔥花即可。