黑胡椒杏鮑菇

材料

杏鮑菇5條、青椒1顆、紅黃彩椒各半顆、馬鈴薯粉100g、品高素食黑胡椒醬100g、品高黑胡椒鹽1g 3包。

做法

1. 杏鮑菇撕成條狀，加入品高黑胡椒鹽(上底味)。

2. 青椒、紅黃彩椒切條狀。

3. 杏鮑菇加入馬鈴薯粉抓醃均勻靜置返潮。

4. 熱油鍋180度下杏鮑菇，炸至金黃。

5. 青紅黃椒下鍋炸5秒。

6. 熱鍋放入品高素食黑胡椒醬。

7. 青紅黃椒、杏鮑菇下鍋，快速拌勻起鍋。